Feiras Virtuais de alimentos no Canadá
Sial e chfa 2020
Durante uma semana ( 28/09 - 02/10 ) tivemos a oportunidade de participar, representando o nosso cliente Juçaí e com patrocínio e promoção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Consultado Brasileiro de Montreal, da SIAL 2020, uma das maiores feiras de alimentos da América do Norte. Desta vez, de forma virtual, a feira contou com inúmeros Webinars interessantes. Também tivemos a chance de acompanhar como visitante outra feira de alimentos, essa voltada para alimentos saudáveis: a CHFA, Canadian Health Food Association. Diante da pandemia que estamos passando, a SIAL ( https://sialcanada.com/en/ ) e a CHFA ( https://chfa.ca/en/ ) precisaram se reinventar para fazer um evento totalmente online e que tivesse os mesmos objetivos e benefícios de feiras presenciais. A GC5 participou dessas mesmas feiras em 2019, e assim, podemos destacar algumas diferenças entre as duas e falar sobre nossa experiência no modelo virtual:
Visão Visitante ( SIAL e CHFA ):
Oportunidade de participação de 2 feiras importantes ao mesmo tempo de forma cômoda, sem custo e inserido no contexto de trabalho virtual
A experiência de visitar a feira muda completamente, pois parte basicamente da ação do visitante em selecionar o quer visitar/conhecer e não um roteiro e caminho natural de passar pelos corredores e a oportunidade de conhecer expositores não mapeados anteriormente
O tempo e atenção dedicado à feira é relativo e pode ser comprometido e dividido pelo fato de estar no mesmo ambiente do trabalho virtual
No mercado de alimentos, a falta de degustar o produto impacta diretamente na decisão de negócios.
Disponibilidade de falar com responsáveis dos estantes de forma fácil pelo chat.
Visão Expositor ( SIAL ):
Plataforma utilizada bastante atrativa visualmente e parecia simular um pavilhão com vários estantes de verdade
Possibilidade de agendamento prévio com outros expositores funcionou relativamente bem
Pouca interação e abordagem espontânea por parte dos visitantes ao estande
Dificuldade de chamar a atenção dos visitantes pela plataforma , principalmente para marcas novas no mercado
Ações pró-ativas por parte dos expositores de busca de público potencial online não ocorreu de forma fácil pois a plataforma não fornecia modelo de filtros e busca, e além disso pareciam muitas vezes como um "spam”
Vídeo explicatico de como funcionou a SIAL 2020
Vídeo explicativo de como funcionou a CHFA 2020
Frente à essa experiência, avaliamos alguns pontos que podem ser desenvolvidos: aplicação de estratégias de incentivo para a exposição das empresas tanto por parte do expositor como da organização da feira, e melhorias e adaptação na plataforma utilizada para a feira, incluindo fatores importantes como busca de visitantes.
(EN) During the last week (28/09 - 02/10) we had the opportunity to participate, representing our client Juçaí and sponsored and promoted by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply and the Brazilian Consultant of Montreal, from SIAL 2020, one of the biggest fairs North American food industry. This time, virtually, the fair featured numerous interesting Webinars. We also had the chance to follow as a visitor another food fair, this one focused on healthy food: the CHFA, Canadian Health Food Association. Faced with the pandemic we are going through, SIAL (https://sialcanada.com/en/) and CHFA (https://chfa.ca/en/) needed to reinvent themselves to make an event completely online and that had the same objectives and benefits of face-to-face fairs. GC5 participated in these same fairs in 2019, so we can highlight some differences between the two and talk about our experience in the virtual model:
Visitor View (SIAL and CHFA):
Oppotunity to participate in 2 important fairs at the same time comfortably, without cost and inserted in the context of virtual work
The experience of visiting the fair changes completely, as it basically depends on the visitor's action in selecting what they want to visit / know and not a route and natural path to pass through the corridors and the opportunity to meet exhibitors not previously mapped
The time and attention dedicated to the fair is relative and can be compromised and divided by being in the same environment as the virtual work
In the food market, the lack of tasting the product directly impacts business decisions.
Availability to speak with booth managers in an easy way by chat.
Exhibitor View (SIAL):
Platform used quite visually attractive and seemed to simulate a pavilion with several real shelves
Possibility of prior appointment with other exhibitors worked relatively well
Few interaction and spontaneous approach of visitors to the stand
Difficulty in attracting visitors' attention on the platform, especially for new brands on the market
Proactive actions by exhibitors searching for potential audiences online did not happen easily because the platform did not provide a filter and search model, and ,moreover, they often seemed like "spam"
